про сало

Сало можна їсти просто з хлібом, краще з чорним. Сало можна їсти з хлібом та цибулею, бажано на природі - від такого поєднання прокидаються народні архетипи, що сплять у душі. Сало можна їсти з хлібом, цибулею та горілкою - це основа основ, стовпи, на яких тримається оте відчуття чогось такого великого, близького, теплого та свіжого, наче сидиш біля багаття та дивишся у нічне небо. Але якщо їсти сало із чорним хлібом, цибулею, горілкою, гірчицею, печеною картоплею та квашеною капустою... Цей смак японці називають "омамі" - "бездоганний".
promo reznichenko_d august 5, 2013 14:33 86
Buy for 5 000 tokens
Якщо бажаєте допомогти автору блога - допоможіть матеріально. Рахунок: 5168 7556 0076 8929 ("Приватбанк")
Ще про сало (з картинками)
Не знаю, яким дивом в ТОП потрапляють пости 2008-го року випуску, але не пропущу можливості цим скористатись :)
Ось ще пост про сало етц (ну, ти вже читав, але інші, може, не бачили) - з картинками і вумними мислями:

"Тоталитаризм и Кухня (к вопросу про процент жиров у маслі)"
http://pan-baklazhan.livejournal.com/42083.html